Una domenica d’estate ricca di incontri e momenti appassionanti, a partire da una visita guidata tra le vigne della DOC Etna, con la possibilità di ammirare lo storico vigneto pre-fillossera di oltre 150 anni, fino alla scoperta dei metodi di vinificazione e dei segreti custoditi nel tunnel dove vengono affinati gli spumanti metodo classico. Il…
Nuova sinergia in casa Firriato in vista della riapertura per la stagione primavera/estate 2021: lo storico brand del vino siciliano si affida alla grande esperienza della famiglia Pennisi per la nuova proposta enogastronomica de “La Riserva Bistrot”, il ristorante del wine resort di Cavanera Etnea a Castiglione di Sicilia (Catania). Un felice connubio, più che un semplice…
La vendemmia 2020 di Firriato risente in generale di un andamento climatico alquanto variabile rispetto al 2019 e almeno in una prima fase – dal germogliamento (mese di marzo) fino a maggio inoltrato – ha garantito condizioni ottimali per lo sviluppo vegeto-produttivo delle piante, con scarse precipitazioni e bassi valori di umidità, registrando un leggero…
Assegnati 90 punti Robert Parker al Cru Rosso dell’Etna, Cavanera Rovo delle Coturnie Etna DOC 2014. Robert M. Parker Jr. è un critico enologico statunitense. Le sue valutazioni del vino su una scala di 100 punti e la sua newsletter The Wine Advocate sono influenti nell’acquisto di vino a livello mondiale. Un rosso tutto etneo, che…
La giuria italiana del Gambero Rosso ha premiato con i suoi tre bicchieri una delle etichette più rappresentative della viticoltura dell’Etna, il bianco dell’Etna, il Cru. Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna DOC 2017. Un grande riconoscimento all’instancabile impegno e meticolosa precisione dell’azienda Firriato nella produzione di vini eleganti e carismatici dell’Etna, il vulcano più attivo in tutta…