Ristoranti e Alberghi: nel biennio 2020/21 il Covid brucia 38,5 miliardi di euro

CronacaLascia un commento

Il settore ristoranti e alberghi a causa dell’emergenza Covid-19 brucia nel biennio 2020-2021 oltre 38miliardi di euro. In particolare le oltre 74 mila società di capitali di questo comparto realizzerebbero complessivamente una perdita di 38,503 miliardi di euro, pari a circa la metà dell’intero settore. Il settore dell’alloggio registrerebbe un calo complessivo di 17,5 miliardi di…

Natale, il 72% dei ristoranti sarà “aperto per feste”, dai dati Fipe cresce l’uso del rimpiattino contro lo spreco alimentare

Dolce, salato, inebriato, RubricheLascia un commento

Un Natale al lavoro per oltre 500 mila lavoratori della ristorazione e “antispreco”. Queste alcune tra le più importanti evidenze emerse dall’indagine pre-festività condotta dall’Ufficio Studi di Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi in merito ad aperture e presenze al ristorante in occasione del prossimo 25 dicembre. Saranno infatti 85.618 gli esercizi (il 72%) che…