Nasce un nuovo Presidio Slow Food la patata di montagna dei Nebrodi
Dalla Sicilia arriva un nuovo Presidio Slow Food: le patate di montagna dei Nebrodi. Con questo riconoscimento, sale a sei il computo complessivo dei Presìdi che arrivano da quest’angolo dell’isola, dopo la pasta reale di Tortorici, i fagioli di carrazzo, la provola, l’oliva minuta e il suino nero. «I Nebrodi sono il polmone verde della Sicilia, oltre che un luogo incredibile –…