Dal dolce al salato con le proposte di pasticceri e chef, il tutto inebriato dalla produzione enologica regionale e nazionale, di liquori, cocktails, acquaviti e birre artigianali
L’appuntamento con “Le Contrade dell’Etna” ha fatto segnare un bel “goal da cento”. Il ricco contenitore di opportunità per discutere, promuovere e rilanciare i vini vulcanici ha sancito, ad oggi, la storica partecipazione di cento cantine tipiche di quest’area, un risultato che si proietta al di là delle aspettative dell’organizzazione cucita su misura dalla società…
Il top brand di Cantine Settesoli arricchisce la sua linea dedicata alle bollicine con una versione in rosa del Calamossa. Un vino prodotto dalle migliori uve autoctone a bacca rossa vendemmiate dai vigneti che guardano al Mar di Sicilia. Un vino vivace e di grande piacevolezza che si ispira per esuberanza e veste grafica agli spumeggianti moti ondosi che si frangono…
Continuano gli appuntamenti con lo chef Marco Cannizzaro, che nel suo ristorante ha dato vita a degli incontri dove la materia prima diventa protagonista indiscussa della serata. Dopo il focus sull’olio evo, il resident chef interpreterà una delle spezie più pregiate della cucina: lo zafferano, con un menù appositamente dedicato che lo renderà elemento principe…
Sono giunti in Sicilia da Gambia, Ghana e Costa d’Avorio, le loro storie non sono semplici da raccontare ma a Palermo hanno trovato un posto sicuro nel mondo, iniziando un percorso lavorativo quasi un anno fa da Barconi, la gelateria sociale e pasticceria di Moltivolti, impresa sociale nel cuore di Ballarò. Malick, Leslie e Christine sono poco più che ventenni e dall’apertura…
Rump@blic Sicilian Legacy, un single batch unico nel suo genere che nasce dall’expertise di Illva Saronno e delle Cantine Florio, è l’alleato perfetto per concludere il pranzo pasquale in abbinamento alle note dolci-amare del cioccolato, protagonista indiscusso della tavola in festa. Ideale come fine pasto o per una golosa degustazione da condividere, Rump@blic Sicilian Legacy è un…
I taralli pugliesi sono tra gli snack più gustosi ed interessanti che il panorama dei prodotti da forno Made in Italy possa annoverare. Sono buoni perché semplici, gustosi, saporiti e – laddove prodotti artigianalmente – senza conservanti o altri tipi di additivi. Un vero toccasana per tutta la famiglia, capace di coniugare alla perfezione voglia…
Per la seconda volta in Sicilia arriva l’evento di premiazione de “Le Cinque Gocce” di Bibenda, in programma venerdì 24 marzo, dalle ore 19 in poi, al Centro Congressi dell’Hotel Four Points by Sheraton, (via Antonello da Messina 45, Acicastello) che vedrà protagonista assoluto l’olio extravergine di oliva siciliano, con le Aziende isolane protagoniste. Sul…
Tre Premi conseguiti nelle due categorie in gara al concorso, sei Menzioni d’Onore, oltre a due Premi nella sezione a latere “La Goccia d’Ercole”: sono questi i lusinghieri risultati che delineano il successo ottenuto dalla Sicilia a Perugia, dove si è svolta la cerimonia di proclamazione dei vincitori della XXXI edizione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato dall’Unione Italiana delle Camere…
Venerdì 10 febbraio 2023, si è celebrata la Giornata Internazionale dei Legumi, istituita nel 2018 dalla FAO, per promuovere la coltivazione e il consumo dei legumi e, di conseguenza, costruire un sistema alimentare più sostenibile. Purtroppo a causa dell’allerta meteo dello scorso 9 febbraio non è stato possibile svolgere la “Cucinata” di “Pasta e Fagioli … con…
L’Associazione Produttori Olivicoli (A.P.O.) di Catania nell’ambito del progetto PROMOIL di cui al D.D.G. 2481/4 S del 22/12/2022 Regione Sicilia, volto alla realizzazione di iniziative promozionali a sostegno dei sistemi produttivi regionali, in sinergia con Agia Sicilia/CIA, il dipartimento Di3A (ex Facoltà di Agraria), l’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali di Catania, il Consorzio di Tutela DOP Monti Iblei ha realizzato un…