Dal dolce al salato con le proposte di pasticceri e chef, il tutto inebriato dalla produzione enologica regionale e nazionale, di liquori, cocktails, acquaviti e birre artigianali
McDonald’s cerca 150 nuovi candidati da inserire nei ristoranti della Sicilia, in particolare 10 ad Agrigento, 40 a Palermo, 20 a Catania, 10 a San Giovanni La Punta, 10 a Giarre, 10 a Misterbianco, 10 a Belpasso, 5 a Ragusa, 5 a Vittoria, 15 a Siracusa, 5 a Melilli, 5 a Trapani, 5 a Castelvetrano.…
Al Seven di Palermo, il ristorante sulle terrazze dell’Hotel Ambasciatori di via Roma, cercano un cuoco capo partita ai secondi per il servizio di cena, ma gli annunci di lavoro vanno a vuoto. A lanciare l’allarme i titolari, Luisa e Alessio Attinasi: “Nonostante inserzioni e annunci capillari, non riusciamo ad assumere nessuno”. Mentre soffiano venti…
La legge sul biologico è finalmente una realtà. Il Senato ha approvato in via definitiva il DDL n. 988 “Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell’acquacoltura con metodo biologico”. AIAB, AssoBio, Associazione Biodinamica, AssocertBio e FederBio esprimono un plauso per il lavoro di tutti i parlamentari che ha…
Continua il viaggio alla scoperta della creatività nel mondo dei drink capace di travalicare qualsiasi confine geografico, mentale e tematico. Drink ispirati a un amore, a una emozione, ma anche a un oggetto, ai luoghi del cuore e a un film amato. DRINK: ESPRESSO PALLINIBARTENDER: Alessio Navacci, barman di QVINTO a RomaINGREDIENTI: 4cl Limoncello Pallini1 cl Romana Sambuca10 cl soda…
Può essere considerato un vero e proprio evento gastronomico il “Brunch Siculo” che lo chef Giuseppe Sciurca proporrà, insieme alla sua assistente Valeria Signorino, alle 12.30 di domenica 27 Febbraio alla Galleria delle Vittorie di Palermo. Un menu degustazione, composto da 5 portate fredde e un primo caldo preparato a vista. Così facendo, con dinamicità e coinvolgimento, Sciurca “racconterà” ai partecipanti…
Il 26 febbraio è la Giornata Mondiale del Pistacchio, ma non tutti sanno che questo Oro Verde ha origini molto antiche: si parla di pistacchi addirittura nel Vecchio Testamento (Genesi 43:11)! Negli Stati Uniti, ad esempio, la storia del pistacchio risale alla prima metà del ‘900: era tuttavia noto da tempo che la Central Valley…
“I Sapori del mondo” al Cre.Zi.Plus. Costa D’Avorio, Capo Verde e Filippine insieme per un incontro di culture attraverso i sapori e i profumi di altri Paesi “I sapori del mondo” è il titolo di un evento, promosso dall’associazione MEDITER, che mercoledì 23 febbraio, a partire dalle 20, vedrà ai fornelli del Cre.Zi.Plus una brigata veramente…
Continua il viaggio alla scoperta della creatività nel mondo dei drink capace di travalicare qualsiasi confine geografico, mentale e tematico. Drink ispirati a un amore, a una emozione, ma anche a un oggetto, ai luoghi del cuore e a un film amato. DRINK: MADRE MARTINIBARTENDER: Sabina Yausheva, bar manager del DRY Milano INGREDIENTI:40 ml gin10 ml…
Continua il viaggio alla scoperta della creatività nel mondo dei drink capace di travalicare qualsiasi confine geografico, mentale e tematico. Drink ispirati a un amore, a una emozione, ma anche a un oggetto, ai luoghi del cuore e a un film amato. NOME DRINK: BASIL 75BARTENDER: Riccardo Martellucci, barman di QVINTO a Roma INGREDIENTI: 6 cl Roku Gin3 cl…
La prima edizione del Concorso “Miglior Enotecario d’Italia” organizzata da AEPI (Associazione Enotecari Professionisti Italiani) nasce con l’obiettivo di dare un vero e proprio palcoscenico agli enotecari italiani, categoria ambasciatrice del mondo del vino e dei prodotti alcolici in generale. AEPI rappresenta infatti tutti i professionisti che a vario titolo operano nel mondo del vino nel ruolo di…