Dal dolce al salato con le proposte di pasticceri e chef, il tutto inebriato dalla produzione enologica regionale e nazionale, di liquori, cocktails, acquaviti e birre artigianali
Rosate, spumeggianti e dedicate – nel loro nome – ad una donna: sembrano create apposta per la Festa della Donna le effervescenti bollicine del Caterina Rosè, piccolo e meditato capolavoro enoico di Podere Casanova di Montepulciano. In effetti, sono sì un omaggio alla donna, con l’invito però – da parte della cantina di Isodoro Rebatto…
In questo momento di grande incertezza la Sicilia continua a scommettere sul futuro e su sé stessa. Ambasciatori di questa scelta coraggiosa due grandi realtà del territorio: la Scuola di cucina Chef con la Coppola e Barone di Villagrande. L’idea è quella di avvicinare i partecipanti del corso chef professionale a quelle che sono le realtà del territorio.…
La Sicilia tra le regioni protagoniste di “Che Vino”, progetto nazionale che va oltre il concetto di wine delivery perché presenta il meglio delle piccole e medie aziende vinicole locali italiane e punta a far crescere tra i consumatori la cultura del vino e la conoscenza dei territori. Ogni mese, a chi sceglierà di abbonarsi a quest’innovativo servizio, verranno…
Altro importante traguardo internazionale per Chiara Mascellaro: la bartender siciliana, infatti, è selezionata, insieme ad altri 39 Bartender nel mondo vincitori della Patrón Perfectionists, per partecipare alla creazione del miglior Margarita dell’anno con il suo “Rosalia”, “sfida” lanciata dalla Difford’s Guide e che avrà inizio oggi in occasione della giornata mondiale del Margarita. Il pubblico…
DRINK: NEGRONI KEFIR BARTENDER: Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio (Terni) INGREDIENTI:3 cl Seven Hills Italian Dry Gin3 cl vermouth bianco2 cl Amaro della Tuscia1 cl bitter1,5 cl succo di limone2 cl latte di kefirBicchiere: rock bassoGarnish: scorza di arancia PREPARAZIONE:Drink realizzato con la tecnica del ‘milk washing‘. Versare il latte di kefir…
Knappogue Castle è un single malt whiskey irlandese ottenuto da malto d’orzo con l’aggiunta dalla purissima acqua delle terre d’Irlanda. Il nome deriva dal legame della famiglia Andrews con il Castello di Knappogue a cui li lega una tradizione ancestrale. Tradizione così forte che, ancora oggi, ogni bottiglia riporta la firma di Mark Andrews III. Knappougue, che si pronuncia Nah’ Pogue, in…
Tempo di Carnevale, ma purtroppo la pandemia costringe tutti a dover rimandare feste e mascherate di ogni tipo. Per consolarsi ecco il drink d’autore di Carnevale! Da assaporare con uno dei dolci tipici del periodo le mitiche castagnole. DRINK: CASTAGNOLA FIZZBARTENDER: Antonio Tittoni, proprietario e bar manager del The Wanderer e del Depero Club di Rieti INGREDIENTI:45 ml Seven Hills Italian…
Il bourbon whiskey per eccellenza, il Jim Beam del Kentucky, festeggia oltre 200 anni di produzione. La storia della famiglia Beam prende vita infatti a Clermont, nel 1795, per mano di Jacob Beam, un agricoltore che lavorava in un mulino e che elaborò la ricetta e il processo di distillazione. Da allora l’eredità è passata attraverso sette generazioni: Jacob,…
Un’esperienza enoturistica nel cuore della Valpolicella, un viaggio alla scoperta di un territorio dall’antica tradizione enoica, impreziosito dagli imperdibili piatti della cucina locale e dai profumi inconfondibili dell’Amarone. È l’iniziativa che la famiglia Tommasi presenta in collaborazione con il campione veronese Damiano Cunego per raccontare l’amore ed il profondo legame con la Valpolicella. «La Valpolicella…
Un aperitivo sfizioso o una cenetta romantica? Se per San Valentino volete stupire la vostra dolce metà, lasciatevi ispirare da ricette caraibiche, proposte per voi da Sandals Resorts. Ma non lasciatevi spaventare: anche se avete poco tempo e non siete dei cuochi provetti, vedrete che il risultato sarà un successo. Cocktail di San Valentino: l’Imperatore…