Dal dolce al salato con le proposte di pasticceri e chef, il tutto inebriato dalla produzione enologica regionale e nazionale, di liquori, cocktails, acquaviti e birre artigianali
Pesce stocco + Pignolata, pasta La Norma + minne di Sant’Agata, pasta con le sarde + cannolo, Macco con le Fave + Agnello pasquale di Favara, Maccheroncello con il pesto nisseno + torrone nisseno e Cuscusu trapanese + cassatelle. rispettivamente un piatto dolce e salato di Messina, Catania, Palermo, Agrigento, Trapani e Caltanissetta. “Taormina Food…
Tutto pronto per l’avvio della prestigiosa Biennale Milano, la mostra internazionale che si terrà dal 24 al 28 novembre nella suggestiva location di Palazzo Stampa di Soncino, in via Torino 61. Lo splendido edificio nobiliare – che sorge a pochi passi dal Duomo e dalla storica Milano Art Gallery , in via Galeazzo Alessi 11,…
La Regione Sicilia – Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – , in occasione della “VIII Settimana della Cucina Italiana nel mondo”, ha fatto tappa negli Emirati Arabi con un importante evento che, lo scorso 16 novembre, ha voluto celebrare, a livello internazionale, le eccellenze agroalimentari dell’isola, oltre che evidenziarne l’enorme potenziale e l’inestimabile…
Oltre 60 espositori, 5 convegni a tema, 9 cooking show, con la presentazione di altrettanti piatti 9 salati e 9 dolci per 9 province e 12 buyers Ita/Ice. Sono i numeri di “Taormina Food Expo” in scena da giovedì 23 a domenica 26 novembre al “Porta Catania Parking” di Taormina per diffondere la storia e…
Torna l’evento autunnale più atteso del sud Italia interamente dedicato al mondo brassicolo. Quest’anno, in edizione TAP HOUSE, troverai circa 100 birre artigianali siciliane e nazionali insieme ad un ampia scelta di prodotti gastronomici del territorio. Beer Catania è da sempre sinonimo di eccellenze del territorio! Ti aspettiamo a Catania, presso i locali del SAL (Spazio…
Amara Agricolo è il primo liquore ottenuto dalla fioritura di ginestra selvatica dell’Etna. Un’edizione speciale di Amara dedicata al lavoro di contadini ed agricoltori che da quattro generazioni si prendono cura degli agrumeti di famiglia alle pendici del vulcano
La storica denominazione Etna DOC, nata nel 1968, si appresta ad iniziare il percorso per l’ottenimento del prestigioso riconoscimento della DOCG. Previsti alcuni cambiamenti al disciplinare di produzione. Francesco Cambria: “È una decisione storica per il nostro territorio”.
Ristora Hotel Sicilia (RHS), uno degli eventi di punta di Expo Mediterraneo, è pronta a dare il via alla sua 19° edizione, che si terrà dal 12 al 15 novembre 2023 presso il centro fieristico di SiciliaFiera a Misterbianco, in provincia di Catania. L’evento, dedicato al mondo della ristorazione, gelateria, pasticceria, pizzeria e del food…
Crescono i vini imperdibili dell’Etna, ben 34 etichette che rappresentano il meglio della pro-duzione di uno dei territori vitivinicoli più amati d’Italia. Nell’ambito di “Taormina Gourmet” sono stati pre-sentati i 34 vini imperdibili selezionati dalla Guida ai Vini dell’Etna 2024 edita da Cronache di Gusto. Un volume in italiano e in inglese, giunto alla sua…
Produrre un aceto biologico vulcanico dell’Etna, nelle caratteristiche organolettiche, qualitative e sensoriali superiori, utilizzando tecniche innovative e vitigni tipici del territorio etneo. Questo l’obiettivo del progetto ACE.VÙ, “Trasferimento di Innovazioni per produzione e la commercializzazione di aceto siciliano di qualità superiore”, finanziato dalla misura 16.1 del PSR Sicilia 2014/2022, che giunto al secondo anno di attività, è rappresentato da…