Dal dolce al salato con le proposte di pasticceri e chef, il tutto inebriato dalla produzione enologica regionale e nazionale, di liquori, cocktails, acquaviti e birre artigianali
Un Natale al lavoro per oltre 500 mila lavoratori della ristorazione e “antispreco”. Queste alcune tra le più importanti evidenze emerse dall’indagine pre-festività condotta dall’Ufficio Studi di Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi in merito ad aperture e presenze al ristorante in occasione del prossimo 25 dicembre. Saranno infatti 85.618 gli esercizi (il 72%) che…
I piatti della tradizione siciliana accolgono da oggi i viaggiatori in arrivo e in partenza da Catania. Grazie a una partnership tra Chef Express ( Gruppo Cremonini) e FCRetail, Antica Focacceria San Francesco stamani è stato inaugurato ufficialmente il nuovo punto vendita al Terminal C dell’Aeroporto internazionale della città etnea. Marchio unico nel suo genere…
Da Miranda Kerr a Lady Gaga, passando per Jessica Alba e Gisele Bundchen. Personaggi dello star-system, libri e film testimoniano l’affermarsi del “Wonderful Time”, la tendenza che sdogana il classico “appuntamento delle 5” e rende protagonisti tè e tisane. Sabato 15 dicembre, è la giornata mondiale del the. Da classico rituale del pomeriggio, com’è usanza…
Saranno 14 giorni ricchi di divertimento, buon cibo, musica, creatività e voglia di trascorrere un Natale nel cuore di Catania. La villa Bellini, precisamente il piazzale delle carrozze con una “serra” piena di alberi e luminarie, dal 14 al 27 dicembre ospiterà la prima edizione coloratissima di XMas Factory. Ad organizzarlo è un team consolidato…
Un libro che mette appetito, ispira il desiderio di cucinare, con la consapevolezza che alla fine si riesce ad assaporare un piatto che riflette il gusto della Sicilia e della sua storia. Un altro successo, per “Gli appuntamenti del giovedì” nei locali della Società Operaia di Mutuo Soccorso, dove il quarto incontro era riservato a Vincenzo…
Due blend di Arabica, una delle quali da agricoltura biologica, della torrefazione palermitana Morettino premiati con il massimo riconoscimento all’International Coffee Tasting, la prestigiosa competizione tra le migliori torrefazioni del mondo organizzata dall’Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè (IIAC), che si è appena conclusa a Milano. A vincere nella categoria “Espresso italiano” il “Terrae”, un blend…
Sabato 15 Dicembre 2018 alle ore 18.00, il MacS (Museo di Arte Contemporanea Sicilia), diretto da Giuseppina Napoli, ospita (in via Crociferi – via S. Francesco n. 30, a Catania) l’evento intitolato Art Food. Per l’occasione, introdotti da Giuseppina Napoli, moderati dalla giornalista Grazia Calanna, interverranno in qualità di relatori: l’Arch. Daniele Raneri (Storico dell’arte),…
Porcini, chiodini, ovuli, champignon, pioppini e ‘mazze di tamburo’ sono solo alcune delle molteplici specie di funghi che consentono di assaporare l’autunno in tavola. Gustati cotti o crudi con il limone, trifolati con aglio e prezzemolo o alla pizzaiola, grigliati, gratinati o sottolio, i funghi costituiscono il condimento ideale per caratterizzare un piatto, che si tratti…
JRE Italia è senza dubbio una delle associazioni più luminose nel firmamento dell’enogastronomia italiana. Con la presentazione dell’edizione 2019 della Guida Rossa, crescono i riconoscimenti per gli chef JRE. In totale sono 57 i ristoranti JRE stellati Michelin, per un totale di 70 stelle. Un risultato che non fa che confermare i valori di qualità e…
Nasce Taormina Food & Wine Weekend, la kermesse enologica pensata e voluta dall’Associazione dei Commercianti Taorminesi -Act che il 24 e 25 novembre, sabato e domenica, coinvolgerà con una formula inedita, cantine e boutique del centro, sommelier e ristoratori, e naturalmente, turisti e visitatori in un viaggio alla scoperta della migliore viticoltura italiana. Il taglio…
