Un corso, quello di aiuto cuoco, che consente di acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare come aiuto cuoco. E’ quello programmato da Jobbing Centre Ragusa che prenderà il via il prossimo 9 novembre nella sede formativa di contrada Puntarazzi. Il percorso contempla la conoscenza delle materie prime utilizzate in cucina, le tecniche di produzione…
Sono in un numero sempre maggiore le persone che preferiscono prodotti vegetali. La cucina vegana prevede la preparazione di piatti conformi alle regole della dieta vegana, pertanto esclude totalmente l’uso di prodotti animali e loro derivati come carne, pesce, latticini, uova e prodotti di alveare come miele, pappa reale e propoli. La cucina vegana, però, non va confusa con la dieta vegana. Ogni dieta…
Per ciascuno di noi ci sono partite che hanno un gusto particolare. Per me quelle col Lecce l’hanno sempre avuto, a prescindere dalla categoria. La bella città salentina ha corso il serio rischio di avermi come suo cittadino; o, forse, sono stato io a correre questo rischio e, poi, a scamparlo. Stranezze della vita… Tanto…
È sempre più alta l’attenzione agli adempimenti antiriciclaggio da parte delle istituzioni, tuttavia gli studi professionali ancora faticano ad allinearsi ai requisiti di legge: Alavie, la prima società italiana strutturata per offrire la gestione completa della conformità normativa ai professionisti, organizza sul tema il workshop “Antiriciclaggio e controlli negli studi professionali: dalla teoria alla pratica”,…
La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per l’undicesima clamorosa puntata che si preannuncia come la più bella e ricca di sempre. E Golosaria si presenterà in una veste completamente rinnovata e…
Dopo dieci anni di ricerche di mercato e preparazione strategica, più cinque anni di comunicazione capillare con oltre cento marchi del lusso, Yaok ha assunto il ruolo di costruire un servizio di prenotazione online ufficiale per le boutique offline dei brand, che affronta con efficacia l’attuale conflitto tra online e offline. Nel 2016, molti marchi…
“Perché la Birra è Terra!”. Dal “motto” per eccellenza di Baladin, il filo conduttore che anima da sempre il lavoro di Teo Musso nasce un grande sogno: il primo Open Garden della birra artigianale italiana, la Birra “Viva“, ispirata dall’amore per la qualità e dal rispetto delle risorse della terra. E il sogno di Teo…
Lo stilista di alta gioielleria Franco Pianegonda ha recentemente annunciato la sua intenzione di voler vendere le sue creazioni direttamente ai consumatori globali attraverso il suo sito internet Francopianegonda.net, rinunciando alla distribuzione tradizionale attraverso negozianti, valutata in un fatturato di 36 milioni di dollari. Le creazioni del talentuoso designer di alta gioielleria, sono tra le…
Tocca ancora una volta a Birra Tarì, il giovane e già affermato birrificio artigianale di Modica, rappresentare l’intero Sud Italia ad una delle manifestazioni enogastronomiche più prestigiose in Italia, l’Ein Prosit che dal 20 ottobre si apre, con la sua 18esima edizione, in Friuli Venezia Giulia. Il birrificio siciliano ritorna ad essere protagonista dell’appuntamento che…
Prosegue il tour di promozione gastronomica dello chef Pietro d’Agostino, 1 stella Michelin, che in collaborazione con le Camere di commercio di Bielorussia, Lussemburgo, Finlandia e Bulgaria sarà in giro per il Nord Europa in qualità di ambasciatore del gusto Made in Sicily per far conoscere la Sicilia, il mare, l’Etna, le produzioni Dop, il…