Etna Doc: qualità eccellente e ottime prospettive per la vendemmia 2022

Una produzione quantitativamente simile a quella dell’anno scorso, ma una qualità complessiva di ottimo livello che soddisfa pienamente la stragrande maggioranza dei produttori etnei. Sono molto positivi i primi riscontri che il Consorzio di Tutela Etna DOC sta, come di consueto, raccogliendo sui quattro versanti del vulcano a qualche settimana dalla conclusione della vendemmia. “È stata un’annata…

Slow Food sulla carne sintetica: “Più che il cibo del futuro forse è l’affare del futuro”

«Secondo chi sta sperimentando la carne sintetica per l’immissione sul mercato, innanzitutto americano, ma presto europeo e mondiale, è il cibo del futuro. Lo sarebbe per il suo valore etico, visto che eviterebbe la macellazione di animali, ma anche ambientale, perché consentirebbe di fare a meno degli allevamenti. Etica e ambiente ne accompagnano la narrazione.…

Il vino siciliano di Tenuta Zisola nella Top 100 della rivista Wine Spectator

La rivista americana Wine Spectator ha inserito – per la seconda volta – Zisola Sicilia Noto Rosso 2020, unico vino siciliano, nell’edizione 2022 della sua “Top 100” che vede piazzate in classifica una ventina di etichette italiane. Che si trattasse di un vino che lascia il segno lo si sapeva già, visti i punteggi assegnati dalle più…

Prevenzione tumori maschili, campagna “Lilt for Men – Percorso Azzurro”

Archiviata la campagna ottobrina “Lilt for Women 2022 – Campagna Nastro Rosa”, dedicata alla prevenzione del tumore al seno, l’attenzione della Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori per il mese di novembre (dal 23 al 30) si orienta verso il mondo “uomini” con la campagna nazionale “Lilt for Men – Percorso Azzurro”, che…

Viticoltura 4.0 by SmartMe. Transizione digitale dalla vigna all’etichetta

Viticoltura 4.0 ovvero l’applicazione dell’Internet of Things e dell’Intelligenza Artificiale a tutta la filiera vitivinicola, dalla vigna all’etichettatura della bottiglia. È la proposta di SmartMe, la digital innovation company siciliana che dal 15 al 18 novembre al Simei di Milano (il Salone Internazionale macchine per l’enologia e l’imbottigliamento) proporrà le sue soluzioni tecnologiche pensate per…

“La cucina di Sigmund Freud. Cibo, movimento, parola” da Etna Shakti a Zafferana Etnea

Avamposto Vegano, fondato e diretto da Sebastiano Giuliano, presenta “La cucina di Sigmund Freud”, un incontro conviviale, incardinato sui significati polisemici di cibo, movimento e parola, animato dalla psicanalista Silvana Leali. “Entreremo nella cucina di Sigmund Freud – spiega Silvana Leali -, partiremo dai sotterranei della cantina dell’inconscio freudiano per arrivare nella cucina di Freud ricca di spezi, sapori, godimenti. Parleremo…

Giuseppe Villani, il pizzaiolo che sta conquistando l’Italia con passione e semplicità

Arriva da Agerola, ma è ormai un franciacortino d’adozione, Giuseppe Villani sta conquistando molto velocemente i social e i premi di tutta Europa. Ma prima di tutto, conosciamo meglio Giuseppe, un ragazzo che ha la pizza nel suo Dna, praticamente nato all’interno di un forno, vede la pizza e la sua preparazione da quando è…

Ansia, uno studio rivela le 4 cause che lo provocano secondo gli italiani

Il più grande sondaggio sull’ansia condotto in Italia rivela le cause scatenanti dall’ansia degli italiani. Lo studio è stato condotto dal sito combatterelansia.com su 138.000 persone che hanno cercato soluzioni per la propria ansia su Google. E’ importante notare che le cause qui di seguito elencate sono cosiddette “self-reported” cioè sono le stesse persone che,…

Sport e sicurezza, coperture e rivestimenti di protezione antitrauma per il calcio

In Italia il calcio è lo sport più seguito e giocato sia dai bambini, fino ad arrivare agli adulti. E’ un’attività sportiva che porta molti benefici, ma se affrontata in modo sbagliato può comportare a volte, elevati rischi di infortunio. Ovviamente, se parliamo di un ambiente sicuro la parola da tenere bene a mente è…

Come dovrebbe essere una foto di viaggi per essere valorizzata?

Fare una foto per il web non è semplice. A differenza di come si possa pensare vista l’esplosione degli smartphone, è complicato scattare una immagine in maniera ottimale. Infatti, sono diversi i punti da tenere sott’occhio. Ci sarebbe da scrivere un libro al riguardo ma noi ci limitiamo agli aspetti più importanti. Quelli, cioè, su…