La cultura del mangiar bene, riscoprire i sapori legati alle sane tradizioni

Al di sopra delle teorie più originali e fantasiose è un dato reale quello che ha visto negli ultimi anni una riscoperta dei sapori legati alle antiche tradizioni gastronomiche e culturali di un paese ricchissimo di prodotti genuini ed unici, rilanciato proprio da quella voglia di mangiar bene degli italiani, stanchi del logorio della vita…