ViniMilo, arriva “Cuore spezzato”, il formaggio dalla crosta gialloblu della casara ucraina accolta nelle Marche

Metà crosta blu e metà gialla, come la bandiera del suo martoriato paese, l’Ucraina. Si chiama “Breaking heart” (tr. cuore spezzato) ed è il formaggio a latte crudo che mercoledì 6 settembre, ore 19.30, sarà presentato a ViniMilo nell’ambito del laboratorio del gusto di SlowFood Catania, curato dalla fiduciaria Anastasia De Luca: un progetto dalla forte impronta etica. Dietro “Cuore…

XLII ViniMilo, la storica manifestazione sull’Etna dal 29 agosto all’11 settembre

Unica, come il suo Etna Bianco Superiore Doc, e plurale come le diciotto grandi e piccole cantine – quasi tutte con l’orgoglio di indicare nome e cognome del produttore – fiorite negli ultimi cinque anni con il nuovo corso della viticoltura sull’Etna. Torna ViniMilo [29 agosto – 11 settembre] 42a edizione dello storico appuntamento pre-vendemmia dedicato alla…

ViniMilo si conferma laboratorio di idee e sviluppo per il mondo del vino dell’Etna

Con oltre milleduecento partecipanti, che in dodici giorni hanno preso parte a degustazioni, laboratori del gusto, convegni, dibattiti, cene gourmet e grigliate all’aperto nel segno della ritrovata ma misurata convivialità, cala il sipario ViniMilo 2021, edizione numero 41.  Anche quest’anno, con il coordinamento del sindaco e del vicensindaco di Milo, Alfio Cosentino e Maria Concetta Cantarella,…

Vinimilo: cenere, Milo laboratorio di idee e soluzioni con INGV e Università

La scienza, e i modelli matematici, in soccorso di produttori agricoli e sindaci dell’Etna vessati dalla caduta di cenere, evento ormai ricorrente con circa 280 episodi da vent’anni a questa parte. Lo ha proposto ieri sera a Vinimilo, durante un seguitissimo incontro dedicato al tema, Mauro Coltelli, ricercatore INGV, che ha indicato nell’applicazione del sistema…

Vinimilo, Brunelli (Cia): “Impegno ad approccio plurale ai mercati stranieri”

“Come produttori ci impegniamo a un approccio plurale ai mercati stranieri che porti sviluppo sostenibile per territori e imprese. Come amministratori ci impegniamo per sollecitare politiche di supporto”. Con queste parole, Luca Brunelli, componente della Giunta nazionale della CIA (Confederazione Nazionale Agricoltori), ha concluso il primo convegno di Vinimilo 2021 dedicato all’identità territoriale dei vini nei…

ViniMilo, tra strategie post-Covid ed enoturismo sull’Etna conclusa la XL edizione

Riduzione della resa per la produzione vinicola 2020 e sospensione dell’iscrizione di nuovi impianti Etna Doc. Sono le misure per contenere la crisi post-covid nella commercializzazione dei vini dell’Etna evidenziate a ViniMilo da Maurizio Lunetta, direttore del Consorzio Etna Doc. Lunetta era ospite del convegno dedicato alle strategie post-Covid per il mercato del vino e…

La “ViniMilo2020” ospita “Alle Radici”, da vivere tra arte, natura e vini eccellenti, il 12 e 13 Settembre

La Vinimilo2020 ospita con successo il progetto culturale Alle Radici – Mostra diffusa di Alfio Bonanno,  “sposato” dalle prestigiose Aziende vinicole del territorio, e patrocinato, oltreché dal Comune di Milo, dal Parco dell’Etna, da “Strada del Vino e Sapori dell’Etna” e da Legambiente Catania.  Prossimi appuntamenti il sabato 12 e domenica 13 Settembre. Alle Radici – Mostra diffusa di Alfio…

40° ViniMilo anti-Covid, numero chiuso per degustazioni e convegni

Da quarant’anni con la festa in piazza – e, più di recente, con decine di focus sul sistema del vino sull’Etna – è l’appuntamento più atteso di fine estate sul vulcano. Ma quest’anno, per via dell’emergenza Covid, la ViniMilo edizione numero 40 dovrà necessariamente rinunciare all’abbraccio della piazza e della gente: quella pacifica folla di…

ViniMilo: 2000 bottiglie stappate e 300 etichette in degustazione nei quindici giorni da “Capitale” della cultura del vino dell’Etna

Sono circa 2.000 le bottiglie di bianchi, rossi, rosati e spumanti dell’Etna “stappate” nelle due settimane della ViniMilo; oltre 50 mila, tra visitatori e winelovers, che negli stessi giorni hanno animato le vie del borgo; circa 300 etichette dall’Etna, la Sicilia, i suoli vulcanici e alcune puntate in Austria e Francia; 600 e più partecipanti alle 15 le degustazioni a…

Enoturismo: “ViniMilo 2018”, 50mila wine lovers e oltre 1800 bottiglie di Etna DOC stappate

Cinquantamila visitatori, decine di ospiti dalle regioni con storici consorzi di produzione (come Piemonte, Trentino, Veneto, Toscana, Lazio e Umbria), 1800 bottiglie stappate, migliaia di calici per le degustazioni didattiche e per quelle in piazza, sempre sotto la guida di sommelier esperti, nei due weekend di festa con il grande pubblico. Benedetta da favorevoli condizioni…