Lunedì 30 gennaio, alle ore 10,30, sarà ufficialmente collocata nella sua nuova sede espositiva presso la Chiesa di San Nicolò l’Arena a Catania, Agata Duci d’Amuri, la fedele riproduzione in porcellana fredda del busto reliquiario di Sant’Agata, realizzato dal gruppo delle cake designers siciliane Ristoworld Italy, coordinate da Agata Consoli, ideatrice del progetto. Assieme a…
Gli studenti dell’istituto Alberghiero Ipssat Rocco Chinnici, sede di Santa Maria di Licodia (Catania), sono stati protagonisti di una giornata all’insegna della cucina sostenibile, stagionale e antispreco grazie ad un incontro che si è svolto presso Villa delle Favare a Biancavilla (Catania). Al momento di alta formazione, organizzato dal professore Antonio Muratore, docente di scienza…
Rete Innova Spa, società operante in tutta Italia, specializzata nella consulenza per lo sviluppo dei contratti di rete d’impresa, e Ristoworld Italy, associazione nazionale per la tutela e valorizzazione del Made in Italy che associa chef, pizzaioli, panificatori, pasticceri, personale di sala e alberghiero, hanno siglato un importante protocollo d’intesa finalizzato alla ricerca e collocamento…
Adottare un circuito “Covid-free” in cui le attività di ristorazione e quelle connesse certifichino l’adesione a tutte le forme di misure di sicurezza anti-Covid previste, per consentire un accesso in sicurezza ai locali (anche tramite passaporto vaccinale) e, dunque, una riapertura graduale ma certa e il riavvio delle attività generali della ristorazione. Questa una delle…
Unire la migliore tradizione italiana della pasta, uno dei capisaldi della Dieta mediterranea, e i vini e i cocktail più adatti con le eccellenze gastronomiche Made in Italy, frutto del lavoro prezioso degli chef del Belpaese: ecco il filo conduttore del progetto che ha visto uno scambio di esperienze fra Italia e Francia. Ed è…
Mangiare bene, consumare prodotti italiani ed educare bambini e ragazzi a una sana alimentazione e alla dieta mediterranea, il tutto però in maniera divertente. È questo il senso e l’obiettivo del progetto Ristoworld Italy Kids che proporrà alle scuole iniziative mirate alla divulgazione della cultura del buon cibo sano, con attività d’aula e formative e…
Lo chef Rosario Leonardi, è il nuovo responsabile della delegazione regione Sicilia Ristoworld Italy. La nomina è stata fatta dal presidente dell’associazione di cucina, turismo e made in Italy, Marcello Proietto di Silvestro che ha dato il benvenuto a nome del consiglio direttivo e di tutte le componenti associative. 43 anni, di Acireale (Catania), chef…
Dopo un 2020 fuori dal comune e dai risvolti inaspettati, quali saranno le nuove tendenze del 2021 nel mondo della ristorazione, uno tra i settori più colpiti dalla pandemia di Covid-19? Ce ne ha parlato Marcello Proietto di Silvestro, presidente di Ristoworld Italy in occasione del conferimento del Blasone di Ambasciatore per la Difesa e…
«Il bonus matrimonio previsto dalla Regione Sicilia è un segnale di partenza ma è poca cosa rispetto alle reali difficoltà del settore wedding: un contributo irrisorio (massimo 3 mila euro) e una serie di procedure lunghe e complicate che scoraggiano i futuri sposi nella richiesta». A parlare così Marcello Proietto di Silvestro e Claudio Leocata, rispettivamente…
Sta spopolando in rete nelle ultime ore #cucinoin40ena, l’originale iniziativa ideata dallo chef Andrea Finocchiaro, (nella foto) fondatore dell’associazione internazionale Ristoworld Italy che valorizza e tutela il Made in Italy. Ha come obiettivo la realizzazione di brevi video ricette (dolce e salato) da postare sul proprio profilo social condividendo poi con l’hashtag #cucinoin40ena che è appunto quello dell’iniziativa di…