Dal dolce al salato con le proposte di pasticceri e chef, il tutto inebriato dalla produzione enologica regionale e nazionale, di liquori, cocktails, acquaviti e birre artigianali
La sostenibilità del settore vitivinicolo non passa solo dall’impatto delle attività agricole, dal risparmio energetico e idrico, dal benessere dei viticoltori lavoratori e dalla salute dei consumatori. Lo sviluppo “ecologicamente sano” è ricerca continua e impone un modello di gestione sempre orientato al potenziamento delle buone pratiche. Con questi obiettivi Colomba Bianca – tra le…
Si trova in una posizione incantevole in contrada Le Chiuse del Signore a 570 metri sul livello del mare, nel piccolo paese di Linguaglossa, nel Parco Naturale dell’Etna, a pochi chilometri da Taormina, l’azienda vitivinicola, nata agli inizi del Novecento, che la Famiglia Tommasi ha acquisito in occasione del 120° anniversario dalla fondazione. Un nuovo progetto per una delle più…
Dal 10 al 13 aprile 2022 a Verona si terranno quattro giorni di grandi eventi, degustazioni tecniche, verticali, walk around tasting, aree tematiche e focus sui principali mercati. Russo Siciliano non poteva certo mancare a questo evento internazionale e sarà presente al Padiglione 2 – Sicilia Stand H111 con sette meraviglie tutte da scoprire o…
C’è un solo vino siciliano – “O Scuru o scuru”, Etna Rosso Doc 2019 della cantina Al-Cantàra di Pucci Giuffrida – in cima alla lista delle 24 migliori etichette italiane che hanno ottenuto i punteggi più alti nelle degustazioni alla cieca per la 5StarWines, la guida internazionale del Vinitaly in partenza a Verona, dopo lo stop della pandemia, dal 10…
Cresce in Italia il club dei “fondentisti”, gli amanti delle uova di Pasqua al cioccolato fondente. Lo dicono i dati IRI, piattaforma internazionale leader nelle ricerche di mercato e abitudini di consumo, secondo cui negli ultimi tre anni il fatturato delle uova di Pasqua fondenti è lievitato del +34%, mentre il numero di referenze/prodotti sugli…
Sipsmith London Dry Gin, il distillato che ha segnato l’ascesa del ‘gin-rinascimento’ mondiale, nasce da un’amicizia, quella di Sam Galsworthy e Fairfax Hall, e dalla passione, che ha legato Jared Brown, uno dei più importanti scrittori e storici della miscelazione, al mondo del bar. I tre fondatori hanno deciso, infatti, nel 2007, di lavorare insieme per produrre il miglior London Dry Gin…
Atrattoria I Butticè è il bistrot del ristorante il Moro, aperto proprio dai fratelli Butticè nel centro cittadino di Monza, che è espressione più profonda del loro legame con le tradizioni e con la cucina più semplice e etica della Trinacria, simbolo della sicilianità per eccellenza. Il locale si propone come un luogo di ristorazione semplice ed…
Quattro giorni di incontri e degustazioni per rafforzare l’identità di un territorio unico al mondo e per far conoscere la viticoltura e i vini che nascono alle pendici del vulcano attivo più alto d’Europa. Dal 10 al 13 aprile il Consorzio di Tutela dei vini Etna DOC sarà presente alla 54° Edizione del Vinitaly, pronto ad accogliere i visitatori della…
C’è tempo fino al 22 aprile 2022 per iscrivere i campioni di spirits e liquori allo Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, l’unico concorso itinerante internazionale al mondo, alla sua 23° edizione, che si terrà quest’anno dal 20 al 23 giugno nell’arcipelago di Guadalupa, perla dei Caraibi, nota per la sua importante produzione di rum agricolo. Le informazioni relative e il form per iscrivere i…
Continua il viaggio intorno al mondo con gli spirits. Dalle Lowland scozzesi la limited edition del DAFTMILL 2008 Winter Batch Release: in Italia 300 bottiglie per collezionisti, distribuite da Pallini Spa Una delle più piccole distillerie della Scozia, Daftmill, con le sue 100 botti l’anno, fondata da Francis e Ian Cuthbert, la cui famiglia coltiva orzo dagli anni Ottanta, rifornendo molte distillerie nella regione. Ciò…