Dal dolce al salato con le proposte di pasticceri e chef, il tutto inebriato dalla produzione enologica regionale e nazionale, di liquori, cocktails, acquaviti e birre artigianali
Il vino rosso siciliano non è solo buono, fa anche bene alla salute. Alcuni studi scientifici dimostrano, infatti, come alcune sostanze contenute nelle uve dei vitigni autoctoni siciliani a bacca rossa abbiano funzioni cardioprotettrici fondamentali per la salute dell’uomo. Di questo e degli aspetti salutari del vino si parlerà martedì 12 aprile al Vinitaly di…
Dalla formazione professionale su prodotti alimentari e bevande ai corsi base su conserve e gelati, dalle degustazioni agli incontri con le “stelle” della pasticceria artigianale italiana, come Roberto Rinaldini e altri. Sono queste alcune delle allettanti proposte presenti nel carnet di formazione ed eventi sul “Food & Beverage”, in programma tra aprile e maggio nei…
“I sapori semplici danno lo stesso piacere dei più raffinati, l’acqua e un pezzo di pane fanno il piacere più pieno a chi ne manca”. Lo diceva Epicuro parlando della felicità che si può raggiungere anche attraverso una vita “spartana”, potendo contare anche su di un semplice pezzo di pane. Un messaggio che secoli dopo…
Cooking show, incontri con gli chef, incontri con i produttori, focus sul vino e sul turismo in uno dei territori d’eccellenza dell’enogastronomia siciliana, quello sul quale è più alta l’attenzione internazionale: l’Etna. Tutto questo sarà anche quest’anno TastEtna, l’evento organizzato da Cronachedigusto.it con il desiderio di promuovere e valorizzare il territorio in chiave agroalimentare e turistica,…
Una notizia che farà felici gli appassionati del Bourbon il celebre whiskey che prende il nome da una contea dello Stato del Kentucky, Willie Pratt, mastro distillatore della Michter, ha approvato la distribuzione del Bourbon di 10 anni Single Barrel (Barile unico) della Michter per la vendita. A dicembre 2015 c’è stata l’ultima distribuzione del…
Un evento particolarmente importante l’edizione 2016 appena conclusa del Congresso nazionale dell’associazione CHIC, Charming Italian Chef, nata nel 2009 che riunisce alcuni tra i migliori esponenti della cucina creativa italiana, e che conta oggi 50 stelle Michelin tra i suoi soci. In Sicilia, si scrive CHIC CHEF, si legge Pietro D’Agostino, 1 stella Michelin, tra…
Jobbing Centre valorizza la partecipazione sociale delle aziende e lo fa aprendo i propri corsi anche ai soggetti svantaggiati. È in fase di conclusione il primo corso di formazione per aiuto pasticceri riservato a soggetti svantaggiati, nato dall’esigenza di creare la possibilità di inserimento lavorativo, oltre che di riabilitazione dinamica, costruita sull’apprendimento e la socializzazione,…
La Sicilia è terra di vini conosciuti in tutto il mondo per il sapore intenso e le caratteristiche organolettiche che sprigionano nel calice. Ecco perché Jobbing Centre Ragusa non poteva non dedicare un appuntamento dei “Mercoledì del gusto” a conoscere più da vicino qual è la bottiglia giusta per rendere la tavola migliore. Ai vini…
Il cioccolato, oltre ad essere buono, fa bene alla salute. Grazie ad un’elevata presenza di flavonoidi, ha un’azione che contrasta i radicali liberi, aiutando a prevenire le malattie cardiovascolari. Una motivazione più che convincente per imparare a farne tante ricette sfiziose e salutari. Ecco perché l’attenzione del prossimo “Mercoledì del gusto”, in programma il 16…
Jobbing Centre racconta il mondo della formazione professionale attraverso una delle figure più richieste a Ragusa e provincia, il pasticcere, e vince il concorso “Racconta Forma.Temp”. Jobbing Centre si è posizionato in cima al podio del concorso promosso da Formatemp per illustrare attraverso un video le tematiche e le modalità dei corsi di formazione professionale…