Dal dolce al salato con le proposte di pasticceri e chef, il tutto inebriato dalla produzione enologica regionale e nazionale, di liquori, cocktails, acquaviti e birre artigianali
Un appuntamento che, durante la scorsa stagione ha riscosso grande successo, tornerà da venerdì 2 dicembre a partire dalle 20,30. Jobbing Centre, infatti, ripropone, nella sede di contrada Puntarazzi, a Ragusa, “Sicilia nel calice”. In vetrina sei vini, sei piatti ben coordinati da tre chef. I vini saranno quelli dell’azienda siciliana Giasira (bianco, grillo, nero…
Il ristorante “Il Cappero” del Therasia Resort Sea & Spa, unica struttura cinque stelle presente sull’isola di Vulcano, è tra gli 8 ristoranti con cambio Chef che hanno confermato la stella Michelin. Un grande risultato conquistato grazie alla perfetta sintonia tra il giovane Chef Giuseppe Biuso, il maitre Salvio di Scala, il sommelier Andrea Prizzi,…
Se nell’ultimo appuntamento ci si è divertiti a scoprire i segreti della preparazione di pane e grissini, nel prossimo è d’obbligo, adesso, apprendere le ricette dei sughi più sfiziosi per completare l’opera. E’ questo il leit motiv del prossimo “Mercoledì del gusto” in programma il 30 novembre nella sede di Jobbing Centre Ragusa in contrada…
Si svolgerà lunedì 28 novembre in Via Rua di Sotto, a San Gregorio di Catania, con inizio alle ore 15,30, il 4° Corso per Pizzaioli dedicato all’uso “In Purezza al 100%” di vari Grani Antichi Siciliani del Molino RIGGI di Caltanissetta. Si perfezioneranno pratiche di realizzazione d’impasti con varie tipologie di Grani quali Timilia, Perciasacchi,…
Catania ritorna capoluogo della birra artigianale con BeerCatania 2016, evento organizzato dalla Scirocco Mediterranean Creative lab, agenzia di comunicazione e laboratorio creativo. Il 25, 26 e 27 novembre BeerCatania, l’immancabile appuntamento per gli amanti della birra di artigianale, si terrà all’ex Mercato ortofrutticolo di San Giuseppe La Rena, in via Forcile a Catania. Venerdì 25…
“La Sicilia è un continente” sarà il tema della grande convention siciliana organizzata per il 20 e 21 novembre a Villa Igiea a Palermo da Le Soste di Ulisse. Sono previsti, momenti di dibattito e confronto su importanti temi enogastronomici, interverranno i più autorevoli giornalisti di settore e la maggior parte di addetti ai lavori…
Per chi vuole imparare a cucinare un’autentica Paella Valenciana c’è una sola soluzione. Quale? Partecipare al prossimo appuntamento dei “Mercoledì del gusto”, promosso per il 16 novembre da Jobbing Centre Ragusa nella sede formativa di contrada Puntarazzi. Nel laboratorio di nuova realizzazione, saranno fornite precise indicazioni agli allievi sulla cucina spagnola. Sì, perché l’attenzione degli…
Come trascorrere un fine settimana caratterizzato dalla degustazione di buon cibo locale, magari circondati da uno scenario unico? Semplice. Basta partecipare, sabato 12 e domenica 13 novembre, alla prima edizione della Fiera del fungo di Chiaramonte Gulfi, l’evento novità che unisce gusto e cultura. Saranno corso Umberto e piazza Duomo a fare da cornice a una…
È la terza edizione dell’appuntamento enogastronomico più importante del Sud Italia. Un’edizione ancora più ricca di quella del 2015 che, con i suoi 17 mila visitatori, 80 tra eventi e convegni, laboratori e spettacoli, 400 articoli raccolti in rassegna stampa, e oltre un milione di visualizzazioni web, ha segnato un vero e proprio record. Torna…
E’ stato un anno climaticamente particolare per la Sicilia, che ha prodotto una vendemmia prolungatasi insolitamente fino al 21 di ottobre. L’annata 2016 di Duca di Salaparuta sarà ricordata soprattutto per l’ottimo corredo olfattivo delle uve a bacca bianca, che quest’anno si è sviluppato in maniera perfetta, e per la grande finezza dei vini sia…